Юлия Новицкая: Был не борт, а целый огород

Я читала, что вырастить что-то в космосе совсем нелегко. Нужно преодолеть массу сложностей. Например, из-за отсутствия силы тяжести растение не понимает, куда ему расти. Поэтому «огородникам» приходится включать искусственный свет, чтобы к нему росток тянулся. А еще нужно решить вопрос с поливом, космической радиацией, нарушением теплообмена... Но ученые и космонавты нашли выход из всех этих непростых ситуаций. Поэтому сейчас на МКС регулярно что-то растет.

В 1978 году наши космонавты Владимир Коваленок и Александр Иванченков не просто вырастили лук, но и… съели его. Таким образом, лук вошел в историю как первое растение, которое было употреблено в пищу в космосе. Я, кстати, читала, что сделали это космонавты самовольно, не спросив разрешения у Земли. Правда, как я поняла, сильно их не ругали.

Проводили в космосе и эксперименты с цветами. Например, в 2016 году Скотт Келли вырастил астру-циннию. А в 1982 году еще на советской станции «Салют-7» у наших космонавтов зацвел арабидопсис. И они даже подарили букет из космических цветов Светлане Савицкой. Представляете! Получить в космосе не просто букет. Получить цветы, выращенные прямо здесь! Уникальный случай!

А вот Максим Сураев во время одного из своих полетов «контрабандой» посадил семена пшеницы, которые дали потом великолепный урожай. Он писал об этом в своем космическом блоге. Так что огородники из космонавтов получаются прекрасные.

Американка Пегги Уитсон в одном из полетов выращивала салат. А потом, сняв урожай, угощала им своих соэкипажников. Ребята говорили, что было очень вкусно. Ничего удивительного. Свежих овощей, фруктов и зелено на МКС всегда не хватает. Ведь доставляют их туда только грузовыми кораблями и в небольших количествах. Хранить-то их там негде.

Это, кстати, одна из больших проблем, если говорить, например, о полетах к Марсу. Как обеспечить космонавтов необходимым количеством еды в длительных межпланетных экспедициях? Ученые пока думают над этим. И возможность выращивать что-то на борту станет отличным подспорьем.