12 Июля 2021 года / Текст:  Софья Колесова / К номеру: 32  (972)

Дорога картошка к обеду

Цены на овощи резко взлетели. В чем причина? Не случится ли так, что скоро искать эти продукты придется в отделе дорогих деликатесов, рядом с черной икрой?

Дорога картошка к обеду

ФОТО: ЕВГЕНИЯ ГУСЕВА/kp.ru

ПО СТО РУБЛЕЙ ЗА КИЛОГРАММ

Больше сорока тысяч рублей за килограмм стоит самый дорогой в мире картофель сорта «La Bonnotte». Он родом с маленького острова Нуармутье у побережья Франции. Весь урожай здесь собирается вручную и хранится всего несколько дней. Секрет выращивания редкой бульбы местные жители держат в секрете. Известно лишь, что землю они удобряют специальными водорослями.

России до рекордов Нуармутье еще далеко, но тем не менее за год картошка выросла в цене почти на 60 процентов. Сейчас кило стоит 70-100 рублей. Дороже всего обходится жителям Дальнего Востока и Сибири.

Недавно стало известно, что РФ хочет закупить картофель у сябров, чтобы немного стабилизировать цены.

- Увеличение импорта картофеля будет на уровне нескольких десятков тонн, и Беларусь готова дать нам такой объем, - прокомментировала вице-премьер РФ Виктория Абрамченко.

Это не слишком много, так что глобальным выходом из ситуации такой экспорт вряд ли станет, полагают аналитики.

БЬЕМ РЕКОРДЫ

В июне годовая инфляция неприятно удивила, достигнув 6,5 процентов. Это максимум за последние пять лет. Главная причина - сильно подорожавшие овощи.

Намного больше стоит теперь капуста и лук. Морковь вообще бьет все рекорды: с начала года подорожала почти в 2,5 раза. В некоторых российских городах можно найти морковку и по двести рублей за килограмм.

За двенадцать месяцев каждый россиянин съедает примерно 116 килограмм картошки. При нынешних ценах на нее придется тратить около семи тысяч рублей в год. Потребление моркови, конечно, скромнее: всего пять кило ежегодно. Так что не страшно для бюджета. Но подорожание продуктовой корзины в целом сильно потрошит наши кошельки.

К ВАШЕМУ СТОЛУ

Раньше картофель в Беларуси даже не вторым, а единственным «хлебом». После Первой мировой войны в стране не хватало зерна. Тогда пришлось срочно осваивать новую культуру. Во времена СССР почти все белорусские хозяйства выращивали картошку, кормили ей страну и обеспечивали себя.

- Что такое картофель? Картофель - это наш спаситель, - говорил президент Беларуси Александр Лукашенко. - Его в войну где-то вырастил, и ешь вместо молока и хлеба. На одной картошке люди выживали. Когда меня спрашивают, какой бы памятник вы за войну поставили в Беларуси, могу ответить: я бы мешок картошки на пьедестал воздвиг.

«Бульба всегда была кормилицей моей семьи. После войны бабушка отвозила картошку в Украину и там меняла ее на муку. В 1990-ые мы с приятелями брали по паре мешков и ехали из деревни в Минск. Там быстро находили покупателей. После замужества главным источником дохода в семье опять была картошка. Выращивать ее - тяжелый труд, зато на «картофельные» деньги мы купили телевизор и мебель», - вспоминают белорусы.

Несколько последних лет объемы производства картофеля в Беларуси снижаются. В 2012 году в республике собирали семь миллионов тонн картошки, а в прошлом - чуть больше пяти миллионов. В советские времена эти цифры были в два с половиной раза больше.

- Вопреки расхожему мнению картофель уже не является драйвером сельского хозяйства Беларуси в отличие от производства молока, животноводства. Его к нам везут из разных стран, и импортный продукт иногда стоит дешевле, - подтверждают экономисты.

Действительно, Беларусь активно закупает картофель. В 2019 году, например, потратила на это больше четырех миллионов долларов. Основные поставщики товара - Россия, Украина, Нидерланды. В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия РБ говорят, что проблем с овощами страна не испытывает. А со стороны везет только раннюю картошку, когда своей еще нет.

Сейчас мировой лидер в производстве бульбы - Китай, где ее выращивают около ста миллионов тонн ежегодно. Там есть больше двухсот блюд из картофеля, включая такие экзотические как картофельный хлеб на пару и ликер. Затем по объемам урожая идут Индия и Россия.

Дорога картошка к обеду

Дорогая грядка

МОРКОВЬ ПО ОСЕНИ СЧИТАЮТ

«Это барыги и спекулянты так сильно взвинтили цены», - охают покупатели в магазинах, разглядывая витрины с новыми ценниками. «Купили бананы с персиками. Это сейчас дешевле свеклы и моркови».

- Повышение цен - проблема сезонная и вполне традиционная, - уверяют в Минсельхозе.

Так всегда происходит, когда старый урожай уже закончился, а нового своего еще нет. Вот и приходится в переходный период питаться более дорогими импортными продуктами.

Собственных сборов сейчас не хватило, потому что были не очень благоприятные погодные условия. В итоге собрали всего 19,6 миллионов тонн картофеля (для сравнения в 2019-ом - 22 миллиона).

Но Россия по-прежнему - один из крупнейших мировых производителей картофеля. Больше всего ее выращивают в Брянской и Тульской областях. В основном страна экспортирует столовый картофель, а импортирует молодой. Русская картошка идет в близлежащие Азербайджан, Киргизию, Казахстан, Туркмению, Беларусь, Украину.

- Экспорт в России сейчас превалирует над импортом. Все больше хозяйств выращивают картошку не для себя, а на продажу, - отмечает руководитель аппарата Картофельного союза Татьяна Губина.

Морковь подорожала тоже из-за того, что ее посадили меньше. К лету в некоторых регионах отечественные овощи совсем закончились. Сейчас там продают только заграничные. Отсюда и такой удивительный ценник.

Прибавим к этому подорожавшие удобрения и комплектующие для сельхозтехники. Их обычно покупают за границей за валюту, курс которой вырос.

В Беларуси аналогичная ситуация с ценами. По информации Белстата, в январе килограмм картошки стоил около 26 в пересчете на российские рубли, а сейчас уже не меньше 37. Морковь подорожала с 26 до 44 рублей за кило, свекла - с 25 до 40, а лук - с 29 до 35.

Рост цен - не только союзная проблема.

- Мировые индексы на продукты питания находятся на самой высокой планке за последние десять лет. Причин много: печать денег в основных странах-эмитентах, ковидные последствия, сокращение производства и рабочих рук, - заявил президент России Владимир Путин во время «прямой линии».

Минсельхоз призывает не паниковать.

- Посевная кампания завершена во всех регионах страны. В этом году площади под овощами увеличены, что будет способствовать росту валовых сборов и сохранению стабильного уровня цен на эту продукцию, - заявили в министерстве.

Уже в июле некоторые ингредиенты из «борщевого набора» подешевели: картофель почти на пять процентов, а морковь - больше, чем на шесть.

- Один из главных вопросов при развитии сельского хозяйства - овощи и фрукты, которые пока у нас производятся в недостаточном для внутреннего потребления объеме. Скоро соберем новый урожай овощей, надеюсь, что это отразится на ценах. В прошлом году мы произвели 19 миллионов тонн картошки. В этом году будет примерно 22 миллиона. Надеюсь, нам хватит с лихвой, - сказал президент России Владимир Путин.


Комментарии


Другие статьи раздела

Экономика: интеграция

Удушающий прием

Евросоюз ввел четвертый пакет санкций против Беларуси. Они затронули нефтяной сектор, предприятия машиностроения и производства удобрений

От брата к брату

Стоит только оглянуться вокруг - и можно увидеть, сколько нового и полезного появилось в нашей жизни благодаря дружбе России и Беларуси. Причем не только в столицах, но и в отдаленных уголках

И сплав, и вплавь

Какие промышленные проекты объединяют Россию и Беларусь

Подписанному верить

Форум регионов России и Беларуси проходит с 2014 года. За это время на нем заключили десятки контрактов больше чем на два миллиарда долларов. Вспоминаем некоторые из них

Дело на миллиарды долларов

Регионы России и Беларуси уже много лет успешно реализуют проекты в экономической, социальной, культурной сферах. О перспективах и новых направлениях «СВ» рассказали губернаторы и председатели исполкомов

Форум дал фору

Соглашения на четыре триллиона рублей. Новые нестандартные лица. Невероятные технологии. В Санкт-Петербурге прошел международный экономический форум

Читайте также

Политика

Александр Лукашенко: Из попыток «оторвать и разорвать» ничего не выйдет

Президент Беларуси открыл XXX Международный фестиваль искусств «Славянский базар» в Витебске

Экономика: интеграция

Дорога картошка к обеду

Цены на овощи резко взлетели. В чем причина? Не случится ли так, что скоро искать эти продукты придется в отделе дорогих деликатесов, рядом с черной икрой?

Туризм

Пять причин отправиться в вишневую столицу Беларуси

Считай, это еще одно название Глубокого. Вишневыми садами город славился издавна. Сочных ягод здесь в изобилии в каждом дворе.

Трибуна депутата

Леонид Слуцкий: Здравые политики мира против санкций

Член комиссии ПС по информационной политике, председатель Комитета Госдумы РФ по международным делам рассказал, что выводит из себя «стратегических друзей» на Западе

Союзное государство

«Ржевский мемориал» vs «Славянский базар»

Кого выдвинули на соискание премий Союзного государства в области литературы и искусства за 2021-2022 годы? Смотрим и голосуем!



Трибуна депутата

Леонид Слуцкий: Здравые политики мира против санкций

Член комиссии ПС по информационной политике, председатель Комитета Госдумы РФ по международным делам рассказал, что выводит из себя «стратегических друзей» на Западе

Общество

В воздухе — медведи, под водой «Вепрь»

В России прошел самый масштабный парад в истории - 325-ю годовщину ВМФ отметили с размахом. В нем участвовал... Петр I. А также корабли и подлодки с удивительными возможностями и названиями

Общество

Стена разногласия

Волна нелегальной миграции растет, но западные рубежи Союзного государства под надежной защитой

Общество

Через тернии к звездам. Неужели еда в тюбиках вкуснее?

Жена космонавта Олега Новицкого продолжает рассказывать истории о жизни в невесомости

Общество

«Наука» утерла нос западным миллиардерам

Полеты «космических туристов» - сущие пустяки по сравнению с возможностями российского модуля

Союзное государство

«Ржевский мемориал» vs «Славянский базар»

Кого выдвинули на соискание премий Союзного государства в области литературы и искусства за 2021-2022 годы? Смотрим и голосуем!

Туризм

Пять причин отправиться в вишневую столицу Беларуси

Считай, это еще одно название Глубокого. Вишневыми садами город славился издавна. Сочных ягод здесь в изобилии в каждом дворе.

Спорт

Олимпиада строго режима

Игры-2020 войдут в историю как самые аномальные. Коронавирус заставил организаторов принять беспрецедентные меры безопасности