14 Января 2020 года / Текст:  Лариса Раковская, Дмитрий Воробьев / К номеру: 2  (883)

Дорог хлеб к обеду

Приведет ли рекордно низкий прошлогодний урожай ржи в России к росту цен на буханку черного?

Дорог хлеб к обеду

- Зато с белым все в порядке. Фото: Алексей Булатов/kpmedia.ru

«КИРПИЧ» НЕ УПАДЕТ

Минувшей осенью россиян обескуражили цены на гречку. Продавцы только и успевали переписывать ценники. К примеру, в Приморье к концу 2019 года они увеличились на восемнадцать процентов, в других регионах - на десять. Не успел покупатель прийти в себя, как новая напасть - ржаной хлеб вот-вот подорожает и ударит по нашим кошелькам! Причина, по мнению экспертов, в низком урожае ржи в прошлом году. С 850 тысяч гектаров посевных площадей удалось собрать лишь 1,429 миллиона тонн зерна. Такого не было с 1965 года. Злую шутку сыграло и переориентирование российских производителей зерна на пшеницу. Все дело в экспортной выгоде. За границей ржаную муку не жалуют, им пшеничную подавай.

Росстат уже подсчитал, что в прошлом году цены на хлеб выросли на 6,6 процента, а конкретно килограммовую буханку черного теперь дешевле 50 рублей в магазинах и не найдешь. Казалось бы, куда еще дороже-то? Но нет, специалисты обещают рост и в году наступившем.

- Прогнозируем повышение цен на хлеб и хлебобулочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки на 6,5 - 7 процентов за год. Но рост будет постепенный, без резких скачков, - сообщили в пресс-службе Российской гильдии пекарей и кондитеров.

В российской Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров считают, что такая ценовая политика заставит покупателей пересмотреть свой выбор.

- Часть покупателей черного хлеба перейдут на серый, белый, и, таким образом, просто снизят спрос, - говорит эксперт Дмитрий Востриков.

СЯБРЫ ВЫРУЧАТ

Перспектива вырисовывается не самая приятная. Но есть выход - пополнить закрома, чтобы избежать дефицита.

- Этому могут способствовать поставки ржаной муки из Беларуси, - рассказал в интервью РИА Новости руководитель Управления моделирования и прогнозирования Центра агро-аналитики Минсельхоза РФ Рудольф Булавин.

В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Беларуси сообщили, что в 2018 году рожь в хозяйствах АПК страны занимала 251 тысячу гектаров. Из-за летней засухи был получен невысокий урожай - 495 тысяч тонн. Рынок требовал больше. Поэтому в прошлом году посевные площади расширили до 317 тысяч гектаров. Более благоприятная погода позволила увеличить и валовой сбор до 742 тысяч тонн.

- Беларусь не продает за рубеж рожь в чистом виде, а поставляет ржаную муку.

В 2018 году экспорт ее в Россию составил 33 тысячи тонн, в 2019-м - около десяти тысяч, поскольку год выдался неурожайным и закрывали внутренние потребности рынка, - отметили в ведомстве.

В этом году в Синеокой намерены отдать под рожь 376 тысяч гектаров земли.

ФАКТ

С 1990 года посевные площади ржи в России сократились в 9,4 раза.

НАБЛЮДЕНИЕ

БАТОНА НЕ НАЙДЕТСЯ?

Петербуржцы бьют в набат - с магазинных полок пропал хлеб, а ведь не война. Своими историями горожане делятся в социальных сетях.

- Вчера зашел за хлебом, а его там нет как вида. Спросил у продавца, она мне мутно как-то ответила, что еще месяца два не будет, - пишет один из пользователей.

- И у нас перебои, особенно вечером не купить, - подхватил другой.

Скорее всего, это связано с сокращением закупок хлеба магазинами, а не с дефицитом. Причина - запрет на возврат непроданного товара со сроком годности до тридцати дней поставщикам, который действует с июня прошлого года.

 

Комментарии


Другие статьи раздела

Экономика: интеграция

Копилка рубль бережет

Пандемия изменила многие планы, в том числе финансовые. Люди в растерянности: что делать с личными финансами, когда национальные валюты обваливаются? Паниковать и бежать в обменники точно не стоит

Нефтяные горки

Цена на «черное золото» снижается, но с середины года может пойти в рост

Каникулы кредитного режима

Из-за нового финансового кризиса российские и белорусские банки могут дать заемщикам отсрочки по выплатам долгов

Новый кризис одними деньгами не вылечить

Нефть и вирус вызвали переполох в экономике. Наш корреспондент вместе с экспертами разбирался, что происходит и какие прогнозы на будущее

Куда кривая торгов вывезет

В начале недели мировые цены на нефть резко снизились. Это отразилось на курсе российского и белорусского рубля

«Минск - самый безопасный и чистый из всех городов, что видел»

Почему российские и иностранные программисты уезжают работать в столицу Беларуси

Читайте также

Общество

Лекарства.NET

Преступники наживаются на доверчивых гражданах и страхе перед болезнью

Культура

Я поведу тебя в музей – открывай планшет быстрей

Во время карантина можно вести привычный образ жизни: посещать премьеры в кино, ходить в галереи и театры. Как так? Онлайн, конечно же! В таком удаленном досуге есть свои преимущества: например, не придется тянуть шею в попытке рассмотреть главный экспонат на выставке — сидя в любимом кресле, можно любоваться им сколько угодно

Трибуна депутата

Сенатор Сергей Калашников: Эпидемия и экономический спад одинаково опасны

Чему нас должна научить общая беда и насколько крепко стоит на ногах в этой ситуации Союзное государство, корреспонденты «СВ» расспросили председателя Комиссии ПС по экономической политике

Политика

Александр Лукашенко о грузах на границе: Россиянам помогайте вне очереди

Президент Беларуси считает, что в Союзном государстве нужно обеспечить доставку продуктов и товаров первой необходимости. Высказался о том, какой бизнес будут спасать в стране в первую очередь и нужен ли всеобщий карантин

Союзное государство

Григорий Рапота: Нужно объединять усилия в совместной созидательной деятельности

Государственный секретарь Союзного государства в интервью для сайта Постоянного комитета рассказал о достижениях интеграционного объединения и задачах на перспективу

Туризм

Увидеть Парыж и улететь... на Марс

Планы на летний отдых в Европе становятся чем-то из разряда фантастики. Но выход есть. Если изучить карту родных просторов - даже не покидая пределов Союзного государства, можно оказаться хоть во французской стороне, хоть на другой планете



Политика

Александр Лукашенко о грузах на границе: Россиянам помогайте вне очереди

Президент Беларуси считает, что в Союзном государстве нужно обеспечить доставку продуктов и товаров первой необходимости. Высказался о том, какой бизнес будут спасать в стране в первую очередь и нужен ли всеобщий карантин

Политика

Владимир Путин про поддержку Минска: Мы все в одной лодке

Президент России на собственном примере показал, что значит работать на удаленке

Трибуна депутата

Сенатор Сергей Калашников: Эпидемия и экономический спад одинаково опасны

Чему нас должна научить общая беда и насколько крепко стоит на ногах в этой ситуации Союзное государство, корреспонденты «СВ» расспросили председателя Комиссии ПС по экономической политике

Экономика: интеграция

Копилка рубль бережет

Пандемия изменила многие планы, в том числе финансовые. Люди в растерянности: что делать с личными финансами, когда национальные валюты обваливаются? Паниковать и бежать в обменники точно не стоит

Общество

Лекарства.NET

Преступники наживаются на доверчивых гражданах и страхе перед болезнью

Общество

Не выходи из комнаты

Кого без QR-кода не выпустят на улицу, где ввели пропуска и как избежать штрафов за нарушение самоизоляции?

Общество

Удачная эвакуация

Тысячи москвичей и петербуржцев хлынули в российскую глубинку, чтобы пересидеть пандемию на свежем воздухе. Местные боятся, что к ним могут привезти заразу. Корреспондент «СВ» отправился в рейд с полицией, чтобы узнать, насколько опасны гости

Общество

Маска, я вас знаю

Петербуржец запустил производство средств защиты, чтобы раздавать их бесплатно. В день добровольцы шьют около тысячи штук

Туризм

Увидеть Парыж и улететь... на Марс

Планы на летний отдых в Европе становятся чем-то из разряда фантастики. Но выход есть. Если изучить карту родных просторов - даже не покидая пределов Союзного государства, можно оказаться хоть во французской стороне, хоть на другой планете

Звезды

От холопа до Магомаева

Молодой сербский актер Милош Бикович, ставший суперпопулярным в России, признался, что сейчас его цель - обеспечить себя жильем и найти девушку для создания семьи. Читайте в свежем номере журнала «Союзное государство»