Сетевое СМИ Парламентского Собрания Союза Беларуси и России
Этот деликатес из Синеокой - один из самых любимых. Но на рынке его не много. Петр Ковалев/ ТАСС
СВЯТО МЕСТО - ПУСТО?
От украинского сала Россия отказалась два года назад. Удар по экономике Незалежной был ощутимым: экспорт «национального достояния» сократился на 98 процентов. В придачу под запретом в РФ оказалась и западноевропейская санкционка. Было логично предположить, что потери помогут восполнить ближайшие соседи. Тем более что сало по-белорусски - то самое, что засаливается с чесноком, перцем и кориандром - одно из самых любимых на рынке.
Удивительно, однако, что за прошлый год доля сала из Синеокой оказалась ничтожна - меньше одного процента российского импорта. Зато лидерами по поставкам стали: Чили, Аргентина, Бразилия, Парагвай (см. графику).
Белорусские 477 тонн в 2016 году и меньше 300 тонн в 2017-м - сущие крохи в масштабах РФ. Если учесть, что с апреля действует временный запрет Россельхознадзора на поставки белорусской свинины из-за вспышек африканской чумы свиней, какими будут показатели этого года, можно только догадываться.
Мясокомбинаты республики очень обеспокоены приостановкой экспорта. Дело ведь не только в сырой свинине и сале: на предприятиях простаивают огромные цеха сырокопченых и сыровяленых колбас, в которых используется свиной жир… Кстати, в 2013 году Беларусь уже сталкивалась с распространением этой болезни, тогда пришлось уничтожить солидную часть поголовья. На воспроизводство нового поколения животных нужно время, но это, конечно, далеко не единственная причина, почему Беларусь не может отхватить солидную долю российского пирога.
ЖИРНЫЙ КУСОК РЫНКА
- В последние пять лет в РФ наблюдаем в этой отрасли сокращение импорта, - рассказал белорусский экономист Дмитрий Болкунец. - За четыре года он упал в 12,7 раза. Запрет на поставки из Европейского союза, падение рубля, курс на импортозамещение привели к тому, что Россия в последние годы существенно нарастила производство свинины, и дальше тенденция только усилится.
Однако эксперт не исключает, что в ближайшие годы компании РФ продолжат завозить сало из-за рубежа, если цены страны-партнеры будут предлагать выгодные. Как ни парадоксально, сегодня гораздо дешевле закупаться в далекой Латинской Америке, чем в Беларуси. Даже транспортные издержки и таможенные платежи не помеха.
- Себестоимость белорусского сала и мясных продуктов получается довольно высокой, - пояснили в Управлении по маркетингу Гродненского мясокомбината, одного из лидеров отрасли в РБ. - Инфраструктура, корма, затраты на оплату труда не позволяют пускать продукцию на экспорт по ценам, которые бы могли конкурировать с Южной Америкой, где совсем по-другому организовано хозяйство.
Даже в самые благоприятные годы доля сала из Беларуси составляла в импорте России не больше четырех процентов. Республика и сама охотно завозит продукцию из-за океана: для внутреннего потребления это дешевле, а небольшие излишки своего, более дорогого сала, можно отправить на экспорт.
- Кроме того, высокой цене способствует отсутствие рыночной конкуренции в стране. Число мелких домашних хозяйств в последние годы сократилось, а крупные работают по единым госправилам, - приводит доводы руководитель белорусского научно-исследовательского центра «Мизеса» Ярослав Романчук. - Плюс к этому российские производители постепенно вытесняют белорусов в ходе импортозамещения. Однако если они в погоне за низкой себестоимостью вместо здоровой пищи будут делать суррогат, белорусам, которые держат высокие стандарты качества, всегда останется ниша на рынке.
Реальную картину импорта свиного сала в РФ серьезно портит и еще один факт. После введения в стране продуктового эмбарго в качестве ответа на санкции число контрабандистов, стремящихся построить бизнес на санкционке, выросло. Схема, как правило, такая. Дешевое сало из Украины и Польши заво-зят в Синеокую, где этикетки перебивают, делают новые документы и отправляют в РФ как белорусское.
В таможенных органах уверены, что до тех пор, пока в России не введут уголовную ответственность за ввоз санкционной продукции в страну, борьба с контрабандой будет неэффективной.