16 Августа 2017 года / Текст:  Анна Курак / К номеру: 36  (740)

Мотылять - весело гулять!

Корреспондент «СВ» побывала на самом вкусном фестивале Беларуси

Мотылять - весело гулять!

Зрители не могли поверить, что это созвездие "прыгажунь" (красавец) не из столицы, а из местного райцентра. Фото: Анна Курак

ГОГОЛЕВСКАЯ ЯРМАРКА

И век, и два назад аккурат после уборки урожая с полей проводили в этих местах большое торжище. «Мотальскія прысмакі» - один из самых самобытных праздников в Беларуси. Атмосфера такая, будто здесь писал Гоголь свою «Сорочинскую ярмарку».

Я приехала в Мотоль как гостья. Тут таких, по скромным подсчетам, тысяч десять. Едут не только из окрестных деревень - на фестиваль в агрогородок на Брестчине слетаются со всей Беларуси, из России, Польши, Литвы и даже Израиля. На главной площади в эти выходные тесно, но зато очень вкусно и ароматно.

На длинных торговых рядах товары на любой вкус и кошелек - от глиняной и деревянной посуды, домотканого полотна до плетеных корзинок и медовых бочек… Устанешь перечислять. Будьте уверены - все, что видите на прилавках, сделано руками местных жителей. Бабушки ткут, дедушки шьют кожухи из овчинки, молодые мастера и подмастерья помогают плести коши и корзины. Спрос на вещицы ручной работы сумасшедший, особенно среди иностранцев.

КОЛБАСКИ ЖЕЛАЕТЕ?

Но чтобы ощутить истинный вкус праздника, нужно попробовать «мотальскія прысмакі». Местная гордость - вкуснейшие колбасы. Их готовят по старинным рецептам из лучшего мяса. Никакой химии не признают.

Кроме государственного цеха есть еще два частных. Их хозяева - потомственные колбасники. Мотольские деликатесы в Беларуси были брендом еще в начале прошлого века. Фамилии Минюк и Шиколаев среди местных - давно синонимы успеха. Вот и на ярмарке самые большие очереди - к мясным лавкам. Батюшки, да никто ж не берет колбаски только на ужин - заворачивают в промышленных масштабах!

- Дайте мне по три палочки всех сортов. Ой, а это что такое аппетитное слева? И его заверните килограмм! - по такому сценарию затаривается каждый второй покупатель.

«Дзержинская», «Тещина», «Еврейская» и «Мотольская» - записываю названия, чтобы потом на минских прилавках не пропустить.
- Зря стараетесь, - одергивают меня в очереди. - В крупных городах этой вкуснотищи днем с огнем не сыщешь. Партии небольшие, разметают за считанные часы.

В чем секрет? Местные о своей колбасе говорят так: «Один раз попробуешь и уже никогда не забудешь и ни с чем другим не перепутаешь!»

Культура

«Спасская башня», футбол на болоте и огуречные гулянья

Август приготовил для россиян и белорусов много ярких событий. Веселые фестивали, уникальные выставки, шумные ярмарки... «СВ» анонсирует самые примечательные мероприятия этого сезона


ПО УСАМ ТЕКЛО И В РОТ ПОПАЛО

Жажду утоляли тоже местными напитками: взрослые - квасом, медовухой и крамбамбулей, дети налегали на домашний лимонад, настоянный на свежей мелиссе и мяте.

В последние годы фестиваль деликатесов значительно расширился. И раньше тут были концерты, но стихийно, без особой программы. А сейчас в Мотоль специально едут артисты из стран-соседок. Местные всех встречают, как родных. А среди приезжих уже давно словечко «мотылять» получило новое значение - хорошо гулять! Здесь каждый уверенно подпевает и смоленским девушкам в цветастых сарафанах, и волынским парням в синих шароварах. А как под цыганские и казачьи мотивы лихо отплясывают и хозяева, и гости... Эх, гуляй, ярмарка!

Мотылять - весело гулять!
Полесье славится своими кузнецами, ткачами, сапожниками, бондарями и, конечно, гончарами. Фото: Анна Курак

СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ


Все дело в генах

Мотоль появился в ХV веке, но прославилось это место столетием позже благодаря жене короля Речи Посполитой - итальянке Боне Сфорца.
Именно она в 1553 году дала этому месту Магдебургское право, которое превратило не особенно примечательную деревеньку в крупный торгово-ремесленный центр. Здесь же по приказу Сфорца руками лучших итальянских мастеров выстроили удивительной красоты дворец, куда королева любила приезжать летом. Строение, увы, не сохранилось. Зато итальянский след в истории Мотоля можно проследить по фамилиям местных жителей - Палто, Шиколай, Кульбеда, Кузюр, Базан. Явно их предками были те самые римские и неаполитанские мастера, привезенные на Полесье королевой.

Мотылять - весело гулять!
Гости из Литвы - неизменные участники фестиваля, который давно стал международным. В этом году приехали мастера и коллективы из шести стран. Фото: Анна Курак

Да и нынешние жители Мотоля - люди особенные. Вот удивительно: в соседних деревнях жителей все меньше - переезжают в города. А мотоляне строят город у себя! Многие работают как индивидуальные предприниматели - развивают производство, торговлю, сферу услуг. Построены две школы, две больницы, ветлечебница, гостиница, множество кафешек, магазинов. Молодежь уезжает учиться, но потом возвращается домой, чтобы продолжить семейный бизнес или начать свое дело.

Почему этого удалось добиться в отдельно взятой деревне? Объяснений много: кивают на итальянские гены, наследие Боны Сфорца и даже на многовековое соседство с крупной еврейской общиной. К слову, Хаим Вейцман - первый президент Израиля - уроженец Мотоля!

Комментарии


Другие статьи раздела

Культура

Певец Руслан Алехно: Увидел в зеркале Миронова и... испугался

Победитель проекта «Один в один!» на Первом канале рассказал, как играет в футбол с закрытыми глазами, о том, кого мечтает сыграть в кино, и почему боится раскрывать тайны личной жизни

Культура

Лукашенко подарил Путину вид на Неву

Картина белорусского художника стала сувениром для президента России

Культура

Что будем делать без него, господа хорошие?

В субботу в Москве простились с режиссером, снявшим одни из самых любимых отечественных шедевров

Культура

Победителей не судят, а снимают про них кино

Пока спортсмены максимально выкладываются на стадионах, кинематографисты не остаются в стороне. Рассказывают о знаменательных победах, чтобы вдохновить зрителей и замотивировать атлетов на новые рекорды. Один из таких спортивных кинохитов - фильм «Чемпионы» (2014)

Культура

Белорусские «Семена времени» в Нью-Йорке

В генконсульстве Беларуси открылась художественная выставка

Культура

Конец прекрасной эпохи...

Сегодня на 83-м году жизни скончался режиссер, актер, сценарист, депутат Государственной Думы Станислав Говорухин

Читайте также

Туризм

Праздник с пупырышками, тролли на базаре и фанатские пляски

Дни - длиннее, ночи - короче, погода - жарче. Время ехать за город на природу или отправиться на какой-нибудь фестиваль под открытым небом. «СВ» выбрало наиболее необычные и любопытные российские и белорусские события самого летнего месяца в году

Политика

«На Западе не рады, а на Востоке распахивают двери»

Одновременно с саммитом G7 прошло заседание Шанхайской организации сотрудничества. И если в Канаде семерка заседала в атмосфере скандала и разборок, то в китайском Циндао, наоборот, царила гармония

Союзное государство

«Правительственный час» наладит обратную связь

Депутаты подняли тему о сближении законодательств, обеспечении равных прав граждан Союзного государства и создании единых условий для бизнеса

Экономика: интеграция

ПроРУБЛЮ дорогу

Потеснить евро и доллар. Полностью перейти на расчеты в российской и белорусской валюте. Увеличить товарооборот между нашими странами. Эти и другие вопросы обсуждали на заседании Совета Министров Союзного государства

Культура

Певец Руслан Алехно: Увидел в зеркале Миронова и... испугался

Победитель проекта «Один в один!» на Первом канале рассказал, как играет в футбол с закрытыми глазами, о том, кого мечтает сыграть в кино, и почему боится раскрывать тайны личной жизни

Общество

Горсть родной земли майора Гаврилова

Участники клубов военной реконструкции из Татарстана передали в Музей обороны Брестской крепости землю с малой родины Героя Советского Союза, майора Петра Гаврилова. Памятная акция прошла в рамках военно-исторического слета «22 июня. Брестская крепость»



Общество

Горсть родной земли майора Гаврилова

Участники клубов военной реконструкции из Татарстана передали в Музей обороны Брестской крепости землю с малой родины Героя Советского Союза, майора Петра Гаврилова. Памятная акция прошла в рамках военно-исторического слета «22 июня. Брестская крепость»

Общество

22 июня в России и Беларуси: День памяти и скорби

В Москве и Минске вспоминают трагическую дату - 77 лет назад СССР вступил в самую кровавую войну в истории человечества

Общество

Звезда в шоке! Скарлетт Йохансон, Майкл Дуглас и другие селебрити получили именные футболки из Минска

У многих голливудских звезд - белорусские корни. Известный в Синеокой производитель одежды решил напомнить им об этом. Посвятил пятнадцати селебрити коллекцию футболок. И отправил им всем в подарок — прямо домой. Посылки разлетелись в США, Канаду и Германию. Подход индивидуальный - да, еще с юмором. Зацените!

Туризм

Праздник с пупырышками, тролли на базаре и фанатские пляски

Дни - длиннее, ночи - короче, погода - жарче. Время ехать за город на природу или отправиться на какой-нибудь фестиваль под открытым небом. «СВ» выбрало наиболее необычные и любопытные российские и белорусские события самого летнего месяца в году

Спорт

Мошки-соперницы, кубок из гжели, бинокль-фляга: чем удивляет ЧМ по футболу

С каким общим соперником пришлось сражаться англичанам и тунисцам, кому из спортсменов заказали частный самолет, кого и за что успели оштрафовать на 10 тысяч долларов, расскажет «СВ»

Спорт

Дядя, достань воробушка: как Иско и Пике птичку на поле спасали

Трогательные моменты украсили игру Испании и Ирана на стадионе «Казань-Арена». Воробей чуть не лишился жизни, но ведущие игроки сборной Испании спасли ситуацию. И выиграли матч.

Культура

Певец Руслан Алехно: Увидел в зеркале Миронова и... испугался

Победитель проекта «Один в один!» на Первом канале рассказал, как играет в футбол с закрытыми глазами, о том, кого мечтает сыграть в кино, и почему боится раскрывать тайны личной жизни

Общество

Бегом по следу за «царской скотиной»

В этом году исполняется 60 лет повести «Дикая охота короля Стаха» - одного из самых известных произведений Владимира Короткевича, экранизированного в советское время. Мистическая история о всадниках, несущихся за болотной рысью, не подозревая, что это - уловка предателя, - один из самых драматичных моментов сюжета. О традициях охоты в России и Беларуси - в нашем материале

Культура

Лукашенко подарил Путину вид на Неву

Картина белорусского художника стала сувениром для президента России

Общество

«Саламыч» с пылу с жару

Белорусский повар Валерий Максимчик в питерском пабе испек пиццу с изображением тренера сборной РФ Станислава Черчесова.