16 Августа 2017 года / Текст:  Анна Курак / К номеру: 36  (740)

Мотылять - весело гулять!

Корреспондент «СВ» побывала на самом вкусном фестивале Беларуси

Мотылять - весело гулять!

Зрители не могли поверить, что это созвездие "прыгажунь" (красавец) не из столицы, а из местного райцентра. Фото: Анна Курак

ГОГОЛЕВСКАЯ ЯРМАРКА

И век, и два назад аккурат после уборки урожая с полей проводили в этих местах большое торжище. «Мотальскія прысмакі» - один из самых самобытных праздников в Беларуси. Атмосфера такая, будто здесь писал Гоголь свою «Сорочинскую ярмарку».

Я приехала в Мотоль как гостья. Тут таких, по скромным подсчетам, тысяч десять. Едут не только из окрестных деревень - на фестиваль в агрогородок на Брестчине слетаются со всей Беларуси, из России, Польши, Литвы и даже Израиля. На главной площади в эти выходные тесно, но зато очень вкусно и ароматно.

На длинных торговых рядах товары на любой вкус и кошелек - от глиняной и деревянной посуды, домотканого полотна до плетеных корзинок и медовых бочек… Устанешь перечислять. Будьте уверены - все, что видите на прилавках, сделано руками местных жителей. Бабушки ткут, дедушки шьют кожухи из овчинки, молодые мастера и подмастерья помогают плести коши и корзины. Спрос на вещицы ручной работы сумасшедший, особенно среди иностранцев.

КОЛБАСКИ ЖЕЛАЕТЕ?

Но чтобы ощутить истинный вкус праздника, нужно попробовать «мотальскія прысмакі». Местная гордость - вкуснейшие колбасы. Их готовят по старинным рецептам из лучшего мяса. Никакой химии не признают.

Кроме государственного цеха есть еще два частных. Их хозяева - потомственные колбасники. Мотольские деликатесы в Беларуси были брендом еще в начале прошлого века. Фамилии Минюк и Шиколаев среди местных - давно синонимы успеха. Вот и на ярмарке самые большие очереди - к мясным лавкам. Батюшки, да никто ж не берет колбаски только на ужин - заворачивают в промышленных масштабах!

- Дайте мне по три палочки всех сортов. Ой, а это что такое аппетитное слева? И его заверните килограмм! - по такому сценарию затаривается каждый второй покупатель.

«Дзержинская», «Тещина», «Еврейская» и «Мотольская» - записываю названия, чтобы потом на минских прилавках не пропустить.
- Зря стараетесь, - одергивают меня в очереди. - В крупных городах этой вкуснотищи днем с огнем не сыщешь. Партии небольшие, разметают за считанные часы.

В чем секрет? Местные о своей колбасе говорят так: «Один раз попробуешь и уже никогда не забудешь и ни с чем другим не перепутаешь!»

Культура

«Спасская башня», футбол на болоте и огуречные гулянья

Август приготовил для россиян и белорусов много ярких событий. Веселые фестивали, уникальные выставки, шумные ярмарки... «СВ» анонсирует самые примечательные мероприятия этого сезона


ПО УСАМ ТЕКЛО И В РОТ ПОПАЛО

Жажду утоляли тоже местными напитками: взрослые - квасом, медовухой и крамбамбулей, дети налегали на домашний лимонад, настоянный на свежей мелиссе и мяте.

В последние годы фестиваль деликатесов значительно расширился. И раньше тут были концерты, но стихийно, без особой программы. А сейчас в Мотоль специально едут артисты из стран-соседок. Местные всех встречают, как родных. А среди приезжих уже давно словечко «мотылять» получило новое значение - хорошо гулять! Здесь каждый уверенно подпевает и смоленским девушкам в цветастых сарафанах, и волынским парням в синих шароварах. А как под цыганские и казачьи мотивы лихо отплясывают и хозяева, и гости... Эх, гуляй, ярмарка!

Мотылять - весело гулять!
Полесье славится своими кузнецами, ткачами, сапожниками, бондарями и, конечно, гончарами. Фото: Анна Курак

СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ


Все дело в генах

Мотоль появился в ХV веке, но прославилось это место столетием позже благодаря жене короля Речи Посполитой - итальянке Боне Сфорца.
Именно она в 1553 году дала этому месту Магдебургское право, которое превратило не особенно примечательную деревеньку в крупный торгово-ремесленный центр. Здесь же по приказу Сфорца руками лучших итальянских мастеров выстроили удивительной красоты дворец, куда королева любила приезжать летом. Строение, увы, не сохранилось. Зато итальянский след в истории Мотоля можно проследить по фамилиям местных жителей - Палто, Шиколай, Кульбеда, Кузюр, Базан. Явно их предками были те самые римские и неаполитанские мастера, привезенные на Полесье королевой.

Мотылять - весело гулять!
Гости из Литвы - неизменные участники фестиваля, который давно стал международным. В этом году приехали мастера и коллективы из шести стран. Фото: Анна Курак

Да и нынешние жители Мотоля - люди особенные. Вот удивительно: в соседних деревнях жителей все меньше - переезжают в города. А мотоляне строят город у себя! Многие работают как индивидуальные предприниматели - развивают производство, торговлю, сферу услуг. Построены две школы, две больницы, ветлечебница, гостиница, множество кафешек, магазинов. Молодежь уезжает учиться, но потом возвращается домой, чтобы продолжить семейный бизнес или начать свое дело.

Почему этого удалось добиться в отдельно взятой деревне? Объяснений много: кивают на итальянские гены, наследие Боны Сфорца и даже на многовековое соседство с крупной еврейской общиной. К слову, Хаим Вейцман - первый президент Израиля - уроженец Мотоля!

Комментарии


Другие статьи раздела

Культура

Елена Проклова: Квазимодо? Да я всегда мечтала о такой роли!

Елена Проклова вышла на театральные подмостки. Играет в «Омуте любви» по смелой повести Куприна «Яма». Спектакль идет в Театре Надежды Бабкиной «Русская песня»

Культура

Автор сценария к фильму «Движение вверх» Николай Куликов: После «Легенды №17» зарекся - больше никакого спорта

У российского кино новый рекордсмен!  Фильм Антона Мегердичева по-чемпионски взлетел на вершину проката с лучшим  кассовым результатом за всю историю

Культура

Иван Колесников: Ради роли баскетболиста сбросил десять кило

Знаменитый российский актер, сыгравший в фильме «Движение вверх» одного из главных героев – Александра Белова, рассказал, почему полюбил спорт, о какой карьере мечтает для дочерей и зачем ездит в Беларусь

Культура

Карен Шахназаров: Женщины всегда хотят одержать над мужчинами победу

Год под знаком Анны Карениной - именно таким останется 2017-й в кинобиографии Карена Шахназарова: в апреле на телевидении показали мини-сериал по одноименному роману Толстого, а в июне в прокат вышел полнометражный фильм

Культура

Никита Алексеев: Спасибо, Беларусь, следующий этап – финал!

Синеокая выбирает, кто будет представлять ее на «Евровидении-2018». В числе претендентов - музыканты из России и Украины.

Культура

Как «Песняров» заманивали в Америку и почему их из зала подслушивал Утесов

12 января Владимиру Мулявину исполнилось бы 77 лет. И уже 15 лет – и тоже в январе – его нет с нами. Его друг юности Владислав Мисевич написал свою историю самого знаменитого советского ВИА. Книга практически готова и вот-вот увидит свет

Читайте также

Туризм

Пять причин поехать в Тарусе

Если решите побывать одновременно в «цветаевских» и «поленовских» местах и вдохнуть аромат «болдинской осени», поезжайте в Тарусу - город, в который были влюблены многие русские писатели!

Политика

Александр Лукашенко: Нельзя закрываться друг от друга

Президент Беларуси провел традиционный прием на старый Новый год, совещание по либерализации визового режима и принял верительные грамоты

Трибуна депутата

Борис Чернышов: Можно менять соболиные хвостики на лен, но лучше создать криптовалюту

Член Комиссии ПС по социальной политике, науке, культуре и гуманитарным вопросам, один из самых молодых депутатов Госдумы РФ менее чем за год стал автором шести законопроектов. Ему есть что предложить и коллегам по Парламентскому Собранию

Общество

Ключи от дома, где деньги… уже не лежат

Как белорусу взять ипотеку в России

Союзное государство

Владимир Пантюхов: Хороша ли стратегия - покажет результат

Как нам догнать и перегнать по инновациям мировых лидеров, какой должна быть промышленная политика Союзного государства и чего стоит ждать от V Форума регионов Беларуси и России, рассказал член Комиссии Парламентского Собрания по экономической политике, сенатор Совета Республики Владимир Пантюхов

Экономика: интеграция

Новый интернет, который изменит мир

Технология блокчейн стала самым популярным ноу-хау 2017 года. Одним из передовиков ее внедрения на государственном уровне станет Беларусь



Общество

Ключи от дома, где деньги… уже не лежат

Как белорусу взять ипотеку в России

Общество

Повышенный спрос на визовый вопрос

Москва хотела бы, чтобы соглашение с Беларусью о взаимном признании виз начало применяться в первом квартале этого года в связи с приближающимся чемпионатом мира по футболу. Минск - только за

Общество

Григорий Полтавченко – ветеранам и блокадникам: Ваш подвиг стал символом победы добра над злом

Ровно 75 лет назад советские войска прорвали блокаду Ленинграда, которая длилась долгих 872 дня

Экономика: интеграция

Новый интернет, который изменит мир

Технология блокчейн стала самым популярным ноу-хау 2017 года. Одним из передовиков ее внедрения на государственном уровне станет Беларусь

Экономика: интеграция

Из-под земли достанут и… переработают

Нефтяной рынок Беларуси и России ждет перестройка

Политика

Александр Лукашенко: Нельзя закрываться друг от друга

Президент Беларуси провел традиционный прием на старый Новый год, совещание по либерализации визового режима и принял верительные грамоты

Политика

Владимир Путин: Минским соглашениям альтернативы нет

В преддверии Дня российской печати в редакции газеты «Комсомольская правда» состоялась встреча президента с руководителями ведущих СМИ

Политика

Перезагрузка в Польском королевстве: грядет потепление?

Новый премьер Польши Матеуш Моравецкий объявил о масштабных перестановках в правительстве. Из него убирают радикально настроенных политиков. Что это значит для России и Беларуси и можно ли надеяться на улучшение отношений с  Варшавой?

Экономика: интеграция

Азия до Лиссабона или Европа до Владивостока?

Могут ли поладить Евросоюз и ЕАЭС? Способны ли мы преодолеть эпоху санкций и перейти к сотрудничеству?

Общество

Фемида даст последний шанс

Российские правозащитники хотят ввести понятие «уголовный проступок». Как на эту идею отреагировали белорусские юристы?