16 Августа 2017 года / Текст:  Анна Курак / К номеру: 36  (740)

Мотылять - весело гулять!

Корреспондент «СВ» побывала на самом вкусном фестивале Беларуси

Мотылять - весело гулять!

Зрители не могли поверить, что это созвездие "прыгажунь" (красавец) не из столицы, а из местного райцентра. Фото: Анна Курак

ГОГОЛЕВСКАЯ ЯРМАРКА

И век, и два назад аккурат после уборки урожая с полей проводили в этих местах большое торжище. «Мотальскія прысмакі» - один из самых самобытных праздников в Беларуси. Атмосфера такая, будто здесь писал Гоголь свою «Сорочинскую ярмарку».

Я приехала в Мотоль как гостья. Тут таких, по скромным подсчетам, тысяч десять. Едут не только из окрестных деревень - на фестиваль в агрогородок на Брестчине слетаются со всей Беларуси, из России, Польши, Литвы и даже Израиля. На главной площади в эти выходные тесно, но зато очень вкусно и ароматно.

На длинных торговых рядах товары на любой вкус и кошелек - от глиняной и деревянной посуды, домотканого полотна до плетеных корзинок и медовых бочек… Устанешь перечислять. Будьте уверены - все, что видите на прилавках, сделано руками местных жителей. Бабушки ткут, дедушки шьют кожухи из овчинки, молодые мастера и подмастерья помогают плести коши и корзины. Спрос на вещицы ручной работы сумасшедший, особенно среди иностранцев.

КОЛБАСКИ ЖЕЛАЕТЕ?

Но чтобы ощутить истинный вкус праздника, нужно попробовать «мотальскія прысмакі». Местная гордость - вкуснейшие колбасы. Их готовят по старинным рецептам из лучшего мяса. Никакой химии не признают.

Кроме государственного цеха есть еще два частных. Их хозяева - потомственные колбасники. Мотольские деликатесы в Беларуси были брендом еще в начале прошлого века. Фамилии Минюк и Шиколаев среди местных - давно синонимы успеха. Вот и на ярмарке самые большие очереди - к мясным лавкам. Батюшки, да никто ж не берет колбаски только на ужин - заворачивают в промышленных масштабах!

- Дайте мне по три палочки всех сортов. Ой, а это что такое аппетитное слева? И его заверните килограмм! - по такому сценарию затаривается каждый второй покупатель.

«Дзержинская», «Тещина», «Еврейская» и «Мотольская» - записываю названия, чтобы потом на минских прилавках не пропустить.
- Зря стараетесь, - одергивают меня в очереди. - В крупных городах этой вкуснотищи днем с огнем не сыщешь. Партии небольшие, разметают за считанные часы.

В чем секрет? Местные о своей колбасе говорят так: «Один раз попробуешь и уже никогда не забудешь и ни с чем другим не перепутаешь!»

Культура

«Спасская башня», футбол на болоте и огуречные гулянья

Август приготовил для россиян и белорусов много ярких событий. Веселые фестивали, уникальные выставки, шумные ярмарки... «СВ» анонсирует самые примечательные мероприятия этого сезона


ПО УСАМ ТЕКЛО И В РОТ ПОПАЛО

Жажду утоляли тоже местными напитками: взрослые - квасом, медовухой и крамбамбулей, дети налегали на домашний лимонад, настоянный на свежей мелиссе и мяте.

В последние годы фестиваль деликатесов значительно расширился. И раньше тут были концерты, но стихийно, без особой программы. А сейчас в Мотоль специально едут артисты из стран-соседок. Местные всех встречают, как родных. А среди приезжих уже давно словечко «мотылять» получило новое значение - хорошо гулять! Здесь каждый уверенно подпевает и смоленским девушкам в цветастых сарафанах, и волынским парням в синих шароварах. А как под цыганские и казачьи мотивы лихо отплясывают и хозяева, и гости... Эх, гуляй, ярмарка!

Мотылять - весело гулять!
Полесье славится своими кузнецами, ткачами, сапожниками, бондарями и, конечно, гончарами. Фото: Анна Курак

СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ


Все дело в генах

Мотоль появился в ХV веке, но прославилось это место столетием позже благодаря жене короля Речи Посполитой - итальянке Боне Сфорца.
Именно она в 1553 году дала этому месту Магдебургское право, которое превратило не особенно примечательную деревеньку в крупный торгово-ремесленный центр. Здесь же по приказу Сфорца руками лучших итальянских мастеров выстроили удивительной красоты дворец, куда королева любила приезжать летом. Строение, увы, не сохранилось. Зато итальянский след в истории Мотоля можно проследить по фамилиям местных жителей - Палто, Шиколай, Кульбеда, Кузюр, Базан. Явно их предками были те самые римские и неаполитанские мастера, привезенные на Полесье королевой.

Мотылять - весело гулять!
Гости из Литвы - неизменные участники фестиваля, который давно стал международным. В этом году приехали мастера и коллективы из шести стран. Фото: Анна Курак

Да и нынешние жители Мотоля - люди особенные. Вот удивительно: в соседних деревнях жителей все меньше - переезжают в города. А мотоляне строят город у себя! Многие работают как индивидуальные предприниматели - развивают производство, торговлю, сферу услуг. Построены две школы, две больницы, ветлечебница, гостиница, множество кафешек, магазинов. Молодежь уезжает учиться, но потом возвращается домой, чтобы продолжить семейный бизнес или начать свое дело.

Почему этого удалось добиться в отдельно взятой деревне? Объяснений много: кивают на итальянские гены, наследие Боны Сфорца и даже на многовековое соседство с крупной еврейской общиной. К слову, Хаим Вейцман - первый президент Израиля - уроженец Мотоля!

Комментарии


Другие статьи раздела

Культура

Антон Боев: И на саксофоне могу сыграть, и свинью зарубить!

Известный белорусский саксофонист о родном Минске и о том, как не потеряться в Москве, какие стулья любит певец Михаил Шуфутинский и что общего у Робертино Лоретти с зайцем из «Ну, погоди!»

Культура

Михаил Задорнов: Беларусь - большой партизанский отряд в центре Европы

На минувшей неделе наши страны простились со знаменитым писателем-сатириком

Культура

«Аритмия» с аншлагами и бюджетное «Завтра»

24-й международный кинофестиваль в Минске собрал десятки тысяч киноманов

Культура

Анатолий Ярмоленко: Отпустил бородку, как у барина - нашел имидж на всю жизнь!

Народному артисту Беларуси, солисту и художественному руководителю ансамбля «Сябры» исполнилось 70 лет. В интервью «СВ» он рассказал, как «Алеся» стала визитной карточкой, какой рингтон звучит в его мобильном и как относится к клонам

Культура

Лучше гор могут быть только розы

Ко Всемирному дню молодежи в Москве открыли художественный российско-белорусский проект «Единство ценностей молодежи»

Культура

Властитель туш

Первая масштабная выставка работ самого дорогого белорусского художника Хаима Сутина проходит в Государственном музее изобразительных искусств имени Пушкина в Москве

Читайте также

Союзное государство

Александр Лукашенко: Не делим наши страны по границам, а строим Союзное государство

Белорусский лидер встретился с губернатором Калининградской области Антоном Алихановым

Культура

Антон Боев: И на саксофоне могу сыграть, и свинью зарубить!

Известный белорусский саксофонист о родном Минске и о том, как не потеряться в Москве, какие стулья любит певец Михаил Шуфутинский и что общего у Робертино Лоретти с зайцем из «Ну, погоди!»

Экономика: интеграция

Второй ЭпаТАЖ

Яркий, модный, комфортный, двухуровневый! Это все о новом поезде швейцарско-белорусского производства. 27 октября он отправился в свой первый рейс с Киевского вокзала в аэропорт «Внуково»

Трибуна депутата

Николай Арефьев: Со старой идеей новую революцию не сделаешь

О причинах событий 1917 года и достижениях советского времени мы поговорили с членом Комиссии Парламентского Собрания по бюджету и финансам

Политика

Политолог Михаил Делягин: «Химию» между президентами приравняют к наркотикам

Главным событием минувшей недели стал саммит АТЭС во Вьетнаме. Весь мир следил, смогут ли мировые лидеры договориться о решении острых проблем. Главная интрига разворачивалась вокруг встречи глав России и США. Впечатлениями от форума поделился директор Института проблем глобализации Михаил Делягин

Туризм

Пять причин поехать в Нальчик

«Нал» в переводе с кабардинского - подкова. Именно в честь реки, огибающей город, словно след от копыта исполинского скакуна, и получил он название



Спорт

Нет Вики - нет виктории

В финале Кубка Федерации по теннису в Минске сборная Беларуси уступила команде США со счетом 2:3

Культура

Антон Боев: И на саксофоне могу сыграть, и свинью зарубить!

Известный белорусский саксофонист о родном Минске и о том, как не потеряться в Москве, какие стулья любит певец Михаил Шуфутинский и что общего у Робертино Лоретти с зайцем из «Ну, погоди!»

Общество

В России заработает система tax free

Госдума проголосовала за законопроект о введении системы компенсации НДС для иностранцев. В Беларуси система работает уже почти четыре года

Культура

Михаил Задорнов: Беларусь - большой партизанский отряд в центре Европы

На минувшей неделе наши страны простились со знаменитым писателем-сатириком

Политика

Политолог Михаил Делягин: «Химию» между президентами приравняют к наркотикам

Главным событием минувшей недели стал саммит АТЭС во Вьетнаме. Весь мир следил, смогут ли мировые лидеры договориться о решении острых проблем. Главная интрига разворачивалась вокруг встречи глав России и США. Впечатлениями от форума поделился директор Института проблем глобализации Михаил Делягин

Политика

Владимир Путин: Борьбу с террористами продолжим

Российский президент участвовал в 25-м саммите форума «Азиатско-Тихоокеанское экономическое сотрудничество» во Вьетнаме

Союзное государство

Александр Лукашенко: Не делим наши страны по границам, а строим Союзное государство

Белорусский лидер встретился с губернатором Калининградской области Антоном Алихановым

Общество

Папа может!

Глава Римско-католической церкви готовится посетить главный город республики

Трибуна депутата

Николай Арефьев: Со старой идеей новую революцию не сделаешь

О причинах событий 1917 года и достижениях советского времени мы поговорили с членом Комиссии Парламентского Собрания по бюджету и финансам

Союзное государство

Прощай, двойной контроль

Москва и Минск могут подписать соглашение о единой визе до конца года